Salade de micro-pousses et avocat

Une salade fraîche pour toute saison. Une recette facile à préparer, de préférence avec des micro-pousses bien fraîches (récoltées vivantes sur leur plateau de culture Microsaveurs par exemple ;-) ). Vous profiterez ainsi de toute la saveur des pousses mais…

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Salade Tomate mozzarella sur lit de micro-pousses

Quoi de plus commun qu’une salade de tomates avec mozzarella ? Même une préparation à la portée de tous comme celle-ci peut être sublimée par quelques ingrédients bien choisis. Bien évidemment, il s’agit de bien choisir ses tomates (chez votre maraîcher…

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Micro Pesto !

Vous aimez le pesto pour agrémenter vos pâtes, salades ou mises en bouche ? Pourquoi ne pas le fabriquer vous-même et en profiter pour l’enrichir en gout et en nutriments ? Pour ce faire, vous trouverez de nombreuses recettes sur…

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Pâtes ail et citron avec micro-pousses de roquette

La roquette est un légume de la famille des Brassicacées (ex crucifères). Elle est donc cousine avec d’autres micro-pousses bien connues comme le brocoli, le chou frisé et le chou. La roquette contient des composés phytochimiques, des anti-oxydants, des vitamines…

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