Description

La Mizuna ou moutarde japonaise rouge est très répandue en Asie ou elle est appréciée pour son goût piquant permettant de relever les salades. En ‘baby leaf’, feuilles découpées décoratives pouvant être consommées crues ou cuites.

Aspect : pousse à tige verte et à feuilles pourpres

Saveur : goût piquant

Nom botanique : Brassica rappa L. subsp, nipposinica

Fiche descriptive :  https://fr.wikipedia.org/wiki/Mizuna