Baie de Timur

0,16 /g
160,00 /kg

On apprécie ses arômes de citron ou de citronnelle, avec des notes fruitées. Au palais, son goût est également fruité et doux avec un léger piquant. S’utilise principalement pilée ou concassée au mortier voir infusée dans un léger sirop.

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Prix dégressifs par quantité
Tranches U/V remise
50 - 124 -
125 - 249 15%
250 - 499 20%
500 - 999 30%
1000 - 2000 45%

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UGS : BATIMUR Catégories : , Étiquettes : ,

Description

La baie de Tasmanie (Zanthoxylum Armatum) provient des montagnes du Népal. Elle est produite par un arbuste qui pousse en altitude (2000m) dans les montagnes à l’état sauvage.

On apprécie ses arômes de citron ou de citronnelle, avec des notes fruitées. Au palais, son goût est également fruité et doux avec un léger piquant.

 

Informations complémentaires

Poids 0,001 kg
Origine

Intensité de goût

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