Cette variété de moutarde (famille des choux, Brassicacées) est commune et largement cultivée dans le monde. Vous la croisez probablement sur les bords de chemin ou dans les champs lors de vos promenades. Elle pousse rapidement et toute l’année, ayant peu besoin de soleil.

Aspect : feuilles vert clair sur une tige blanche

Saveur : légèrement piquante, petit goût de moutarde

Nom botanique : Sinapis Alba

Fiche descriptive : https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_blanche