La Komatsuna ou moutarde épinard (en raison de ses grandes feuilles) est originaire d'Asie. Contrairement à beaucoup de variétés de micropousses, la saveur piquante de moutarde est moins intense que pour la plante mature. Faisant partie de la famille du…

Avec son léger goût poivré, la micropousse de Cresson alénois (à ne pas confondre avec le cresson d'eau ou de fontaine, variété Nasturtium) fera un excellent complément à à tous les plats qui nécessitent d'être légèrement relevés. Aspect : pousse d’un…

Basilic Grand vert, Génois, Pesto, ou Pistou dans le sud de la France, il est largement répandu dans la cuisine méditérranéenne. La micropousse de Basilic propose la même saveur que l’herbe aromatique mature mais plus intense. Elle parfumera élégamment vos…

Le nom ‘Kale’ désigne la famille de choux frisés non pommés parmi lesquelles on trouve le chou frisé de Russie (ou Sibérie). La variété ‘Red Russian’ possède une coloration qui peut varier entre le vert et le rouge pourpre en…

Très largement présent dans la cuisine pour donner du goût aux plats, la micro-pousse de Coriandre possède une saveur identique à l’herbe aromatique mature avec peut-être un goût un peu moins amer. Sous forme de micro-pousse, il parfumera élégamment vos…

Un incontournable des micro-pousses ! Le tournesol est apprécié des « poussiculteurs » pour sa culture plutôt facile et sa croissance rapide. Fraîches et croquantes, ses grandes pousses sont idéales en salades, dans les wraps ou sandwiches. Et pour ne…