Microsaveurs : La production est lancée !

Lancement de la production de nos micro-pousses Après quelques plateaux de test au cours de l'été, nous avons finalement lancé notre production de plateaux au format restauration. Nous produisons également des petites barquettes qui vont nous permettre de montrer et…

Commentaires fermés sur Microsaveurs : La production est lancée !

Salade de micro-pousses et avocat

Une salade fraîche pour toute saison. Une recette facile à préparer, de préférence avec des micro-pousses bien fraîches (récoltées vivantes sur leur plateau de culture Microsaveurs par exemple ;-) ). Vous profiterez ainsi de toute la saveur des pousses mais…

Commentaires fermés sur Salade de micro-pousses et avocat

Salade Tomate mozzarella sur lit de micro-pousses

Quoi de plus commun qu’une salade de tomates avec mozzarella ? Même une préparation à la portée de tous comme celle-ci peut être sublimée par quelques ingrédients bien choisis. Bien évidemment, il s’agit de bien choisir ses tomates (chez votre maraîcher…

Commentaires fermés sur Salade Tomate mozzarella sur lit de micro-pousses

Micro Pesto !

Vous aimez le pesto pour agrémenter vos pâtes, salades ou mises en bouche ? Pourquoi ne pas le fabriquer vous-même et en profiter pour l’enrichir en gout et en nutriments ? Pour ce faire, vous trouverez de nombreuses recettes sur…

Commentaires fermés sur Micro Pesto !

Pâtes ail et citron avec micro-pousses de roquette

La roquette est un légume de la famille des Brassicacées (ex crucifères). Elle est donc cousine avec d’autres micro-pousses bien connues comme le brocoli, le chou frisé et le chou. La roquette contient des composés phytochimiques, des anti-oxydants, des vitamines…

Commentaires fermés sur Pâtes ail et citron avec micro-pousses de roquette

Chou Kale Rouge

Le nom ‘Kale’ désigne la famille de choux frisés non pommés parmi lesquelles on trouve le chou frisé de Russie (ou Sibérie). La variété ‘Red Russian’ possède une coloration qui peut varier entre le vert et le rouge pourpre en…

Commentaires fermés sur Chou Kale Rouge